A Tramonti nella suggestiva bellezza di un agrumeto dell'Azienda Agricola Russo, nel cuore del polmone verde della costiera amalfitana, si apre uno scenario di pace e autenticità che accoglie gli amanti della cucina tradizionale. Qui, vi aspetta un'esperienza unica, guidata dalle sapienti mani di esperti, pronti a condurvi alla scoperta dei segreti della gastronomia locale.

Il viaggio culinario prende il via con un tour nelle limonaie della nostra azienda, con la collaborazione diretta degli ospiti, invitati ad assaggiare una limonata fatta con limoni certificati biologici IGP appena colti, il limoncello e ti verrà raccontato come si produce. Se sceglierai di partecipare ai tour "Lunch" o "Dinner" sotto la guida esperta di nonna Giovanna, ogni partecipante avrà l'opportunità di assaporare piatti tipici, fatti con ingredienti genuini e coltivati nell'azienda di famiglia, a Km zero, imparando le tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione.

La selezione dei piatti riflette la ricchezza e la diversità della cucina campana. Pasta fresca, salumi e formaggi di produzione locale, scoprendo i segreti per replicare a casa tua piatti con sapore autentico.

Ma la cucina locale non si limita solo alla pasta. Gli ospiti avranno l'opportunità di apprendere la preparazione di piatti iconici come la pizza, una prelibatezza croccante e dorata che incanta i palati di grandi e piccini.

Una nota distintiva delle nostre proposte è l'attenzione verso un approccio quasi completamente vegetariano. La freschezza e l'autenticità degli ingredienti locali si sposa armoniosamente con la filosofia del rispetto per l'ambiente e la salute, offrendo un'esperienza gastronomica che si distingue per la sua leggerezza e la sua bontà.

Dopo aver trascorso una mattina o un pomeriggio immersi nella lussureggiate natura sotto i limoneti per scoprire tecniche di coltivazione e mantenimento delle splendide, quanto faticose terrazze, che accolgono le piante di limone, gli ospiti avranno il piacere di sedersi all'ombra del pergolato, circondati dal profumo degli agrumi e dal calore dell'accoglienza locale, per gustare le tradizioni culinarie della regione. Il pranzo diventa così un momento di convivialità e di condivisione, arricchito dalla soddisfazione di aver imparato qualcosa di nuovo e prezioso.

In conclusione, l'esperienza di un immersione nell'incantevole cornice dell'agrumeto della famiglia Russo, si rivela un viaggio indimenticabile alla scoperta della natura e dei sapori di una terra ricca di storia, tradizioni e di autenticità.